兰州传统牛肉面(山岗东部新天地店)
兰州传统牛肉面(山岗东部新天地店)，地址位于辽阳东路与同安路交汇处，靠近辽阳东路立交、杜鹃路、同安路和辽阳东路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括李家下庄、霄岭路峰岭路、同安路辽阳东路等，可以换乘602路、612路、610路、381路等多条公交线路。
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详细信息
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相关问答
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相关词条
兰州拉面
兰州拉面，是甘肃省兰州市的特色美食，是一种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。
1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。