陕记老潼关肉夹馍(灵海路店)
陕记老潼关肉夹馍(灵海路店),联系电话:15192749558,地址位于山东省青岛市黄岛区灵海路888号德信利群生活广场F1,靠近瞭望山路、海港路和灵海路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括天宇花园、青岛小镇、毛家山路灵海路、瑞海花园北等,可以换乘黄岛21路、黄岛203路、黄岛4路、黄岛42路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
青岛酒店预订
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青岛金梦亚商务宾馆 Jinmengya Business Hotel
青岛金梦亚商务宾馆座落于黄岛区灵山卫街道办事处灵海路,近大湾港路,交通便利。 -
青岛温岚如风公寓
青岛温岚如风公寓,位于建邦听海小区,别墅式建筑,地理位置优越,步行10分钟即可到达海边,仅靠东方影都融创茂。 -
可临宁连锁酒店(青岛黄岛灵山卫店) Kelinning Hotel Qingdao Lingshanwei
可临宁连锁酒店(青岛黄岛灵山卫店)位于黄岛区灵山卫瑞海花园北站西,毗邻城市阳台,地段优越,周边环境闹中取静。 -
青岛秀峦宾馆
内部设施齐全,服务周到,房间舒适干净。
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。